Lag hjernevennlig is i sommer
Jeg elsker is. Dessverre er isen vi får i butikken laget med masse sukker, og sukker er ikke så bra hjernemat. Men is kan utmerket godt lages uten sukker eller andre høyglykemiske karbohydrater. For noen år siden ble jeg bedt av Helsemagasinet om å klekke ut en bunke oppskrifter på is vi trygt kan spise selv eller gi til barn. Her er de!
GÅ TIL REPORTASJEN I HELSEMAGASINET
Dette er noen av istypene, og du får også oppskrift på strøssel:
Det er lett og moro å lage is. Man kan bare eksperimentere i vei med mengden ingredienser og tilbehør. Du trenger ikke ismaskin: Sett den ferdige ismassen i en lufttett bolle i fryseren, og husk å røre i den cirka en gang i timen for å unngå at den krystalliserer seg.
God is-sommer!
Det er mye som er gøy og lurt å lære om! Noe av det du leser her har stått på trykk i Dagbladet Magasinet, Allers, avisa Dagbladet, Helsemagasinet eller andre steder. Noe av det står bare her. Men alt er skrevet av meg. Alt er ting jeg liker og interesserer meg for og som jeg har lyst til å dele med deg, fordi du kanskje også kan ha glede av det. God lesning!
